Beskrivning
120kr
Namn: Cascade
Årgång 2017
Äppelsorter: Cox Orange, Aroma, Belle de Boskoop (Skåne)
Humle: Cascade (NZ)
Vinifiering: Musten har jäst på ståltank och sedan torrhumlats
Alkoholhalt: 5,5%
Mousse: Medel
Karaktär: Torr cider med inslag av äpple, exotisk frukt och citrus. Hög syra och viss humlebeska.
Bra matchning till pizza och hamburgare. Passar även bra till grillad fisk och anrättningar med mycket örter.