Beskrivning
Namn: Natur/Kultur
Årgång 2016
Ursprung: Skåne/Mälardalen
Sorter: Skåne: Vildäpplen, Sörmland: Cox Lobo, Holsteiner Cox, Rubinola, Reike
Vinifiering: Musten har jäst på franska 225 liters ekfat med efterföljande lagring på fat i tre månader.
Buteljerad stilla utan tillsatt svavel.
Alkoholhalt: 7%
Mousse: Minimal
Karaktär: Torr cider med tydligt stalliga inslag. Hög syra och viss tannin. Något örtig doft och med medellång eftersmak. Perfekt kompanjon till feta och salta fiskrätter eller till fläsk med senap och surkål. Eller Moules Frites.
Svenska 
English (UK)